Primeira produtora de grãos, a Rússia está se envenenando com farinha importada

A Rússia moderna é um país de matérias-primas primárias vitoriosas. E os próprios russos sofrem com isso, em primeiro lugar. Compramos mercadorias no exterior em troca de moeda estrangeira, em grande parte feitas de matérias-primas russas exportadas.




O pão é a cabeça de tudo, sempre diziam na Rússia. Economia O pão russo hoje não é um assunto para os fracos de coração. O colapso da moeda nacional russa, mantido baixo em muitos aspectos pelo regulador do governo, transformou a Rússia em um exportador quase ideal de pão para consumidores estrangeiros. Segundo dados do Ministério da Agricultura, a safra de grãos no país bate recordes ano a ano. Por exemplo, em 2017, nossas propriedades agrícolas tiveram uma colheita recorde, superando as conquistas soviéticas. E neste ano, os Estados Unidos e seus fazendeiros "de pescoço vermelho" estão ameaçados com o primeiro lugar como exportador de grãos.

No entanto, na realidade, nem tudo é tão cor-de-rosa como gostaríamos. Primeiro, apenas o melhor grão é exportado para compradores exigentes. Tudo o que resta vai para o consumidor doméstico. Havia informações de que o pão era cozido para os russos até mesmo a partir de grãos para ração, ou seja, alimentos para o gado.

Em segundo lugar, como você sabe, a farinha é obtida de cereais por ações simples. Mas a participação da Rússia no mercado de farinha não chega a impressionar 1,7%. Em primeiro lugar está a Turquia, que detém 25% do mercado mundial de farinha, comprando grãos, inclusive da Rússia. Em segundo lugar está nosso vizinho Cazaquistão, que tanto cultiva grãos como os compra em nosso país. Para aqueles com opiniões entusiasmadas sobre o sucesso da agricultura doméstica, também será útil saber que a participação do mercado russo de cereais é de 2%, e de produtos de panificação acabados - 1,1%.

E então tudo fica ainda mais azedo, e no sentido literal da palavra. A organização sem fins lucrativos "Russian Quality System" publicou dados muito desagradáveis ​​para os amantes de pães russos frescos. Eles verificaram 176 pães fatiados em todas as regiões da Rússia. Apenas 14 foram agraciados com a Marca de Qualidade e 25 foram assados ​​com violações óbvias.

Em 10, foram encontradas bactérias que não são perigosas para a vida humana, mas indicam violações do processo tecnológico. Vários pães da região de Novosibirsk literalmente fediam por causa da chamada vara de batata - uma doença do grão original. Aparentemente, os produtores compraram farinha para pães russos no Cazaquistão ou na China. O pão cozido nas regiões do Distrito Siberiano ultrapassou os padrões de teor de cinzas, pois era feito com farinha importada de baixa qualidade.

Aliás, a farinha natural não dá ao pão uma cor branca apetitosa. É fornecido por agentes químicos de branqueamento, também importados. Alguns fabricantes não hesitaram em adicionar bromatos ao pão dos seus compatriotas para este fim, que estão proibidos na União Europeia devido às suas propriedades cancerígenas. A presença de conservantes no pão aromatizado da fábrica não deve surpreender ninguém, uma vez que os pães fatiados devem ser armazenados por pelo menos 10 dias para serem rentáveis. Os especialistas explicam:

O uso de aditivos é a incerteza do fabricante sobre o trigo, sobre a farinha. Se não se sabe a qualidade da farinha (ou, pelo contrário, sabe-se que não é muito alta), os aditivos, melhoradores são segurados na padaria


A única coisa que salva os padeiros das consequências dos experimentos são as altas temperaturas durante a produção, que matam quase tudo, exceto talvez a química mais venenosa. Os moscovitas e os residentes da região de Moscou terão interesse em descobrir o que exatamente os produtores de pão mais economizam com eles. As razões são triviais: os preços do pão são sustentados pelo Estado em um nível socialmente aceitável e os custos dos padeiros da capital são mais altos do que na Rússia. Portanto, para lucrar, devem comprar farinha barata de qualidade duvidosa e mascarar suas deficiências com “aditivos”.

Ao que parece, por que é impossível organizar uma produção de moagem de farinha em grande escala na Rússia, dar empregos às pessoas e receber impostos? Mas por que fazer algo se "pessoas hawala" e assim, em todos os sentidos desta expressão?
5 comentários
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  1. Aico Off-line Aico
    Aico (Vyacheslav) 27 June 2018 23: 37
    0
    Sove os "koloboks" deles e leve ao forno !!!
  2. Marzhetsky Off-line Marzhetsky
    Marzhetsky (Sergey) 28 June 2018 07: 22
    0
    Citação: AICO
    Sove os "koloboks" deles e leve ao forno !!!

    Quem exatamente? recurso
    1. Aico Off-line Aico
      Aico (Vyacheslav) 28 June 2018 10: 11
      +1
      Temos cerca de 10 milhões de "reformadores" - escolha seu gosto, tolos e canalhas por 300 anos na loja !!!
  3. Bulanov Off-line Bulanov
    Bulanov (Vladimir) 28 June 2018 16: 43
    0
    Olhando através da mídia russa disponível, que está repleta de grande negatividade em relação à liderança do estado, tem-se a impressão de que o processamento de informações da população está ocorrendo, como antes da abdicação de Nicolau II, a remoção de Khrushchev ou o colapso da URSS.
    1. Marzhetsky Off-line Marzhetsky
      Marzhetsky (Sergey) 1 July 2018 07: 39
      +1
      Devemos manter silêncio sobre os problemas? Quem, por exemplo, é o culpado por tal situação com farinha e pão? Apenas padeiros gananciosos? Ou o sistema como um todo? E o que fazer? Só para ficarem calados, engasgando com um pão, ou para chamar a atenção para o problema para que, talvez, comecem a lidar com ele?